На прошлой неделе я имел удовольствие посетить Тбилиси, Грузия. Хотя город полон красивой архитектуры и дружелюбных людей, еда — это то, что действительно покорило меня. От сочного мяса до свежих овощей, я был избалован выбором, когда дело дошло до того, что поесть. Однако было одно блюдо, которое особенно выделялось на фоне других: хачапури.
Хачапури — это вид сырного хлеба родом из Грузии. Он готовится из дрожжевого теста, которое затем начиняется сыром (обычно смесью моцареллы и феты) и яйцами. Затем тесто формируется в форме лодочки и выпекается до золотисто-коричневого цвета и пузырьков
Я впервые попробовал хачапури в небольшом кафе под названием «Оджахури». Сыр был расплавлен до совершенства, а тесто было таким пушистым, что я мог бы есть его целый день. С тех пор я пробовал хачапури в нескольких других ресторанах, но «Оджахури» остается моим любимым. Если вы окажетесь в Тбилиси, обязательно попробуйте это восхитительное блюдо!
Добавь в закладки наш сайт о Грузинской кухне
В Добавь в закладки наш сайт о Грузинской кухне хочу сказать, что если вы когда-нибудь будете в Тбилиси, обязательно попробуйте хачапури! Этот вкусный сырный хлеб идеально подходит к любому блюду и обязательно вызовет у вас желание попробовать еще. Поверьте, после первого же укуса вы поймете, почему это блюдо так популярно в Грузии!
