Архивы Кухня - Грузинская кухня

Грузинский чай — сорта, традиции, полезные свойства

Грузинский чай – это многовековая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Уникальное расположение страны вдоль древнего Шелкового пути способствовало обмену товарами и идеями, включая выращивание и приготовление чая. Сегодня грузинский чай известен своим характерным вкусом, отражающим как его терруар, так и культурное наследие. Одной из ключевых характеристик грузинского чая является высокая концентрация флавоноидов, антиоксидантов, которые …

Грузинский чай — сорта, традиции, полезные свойства Читать далее »

Лучшее, что я съел в Тбилиси: Хачапури

На прошлой неделе я имел удовольствие посетить Тбилиси, Грузия. Хотя город полон красивой архитектуры и дружелюбных людей, еда — это то, что действительно покорило меня. От сочного мяса до свежих овощей, я был избалован выбором, когда дело дошло до того, что поесть. Однако было одно блюдо, которое особенно выделялось на фоне других: хачапури. Хачапури — …

Лучшее, что я съел в Тбилиси: Хачапури Читать далее »

Чурчхела — грузинская сладость, которая идеально подходит для похода!

Чурчхела — это грузинская сладость из виноградного сусла, орехов и муки. Это популярный походный перекус, потому что он обладает высокой энергетической ценностью и удобен для переноски. К тому же, она очень вкусная! Вот все, что вам нужно знать о чурчхеле, включая то, где ее найти и как ее приготовить Что такое чурчхела? Чурчхела — это …

Чурчхела — грузинская сладость, которая идеально подходит для похода! Читать далее »

Грузинский классический рецепт аджапсандали

Аджапсандали — это традиционное грузинское блюдо из тушеных овощей. Обычно его готовят с баклажанами, болгарским перцем и помидорами, хотя существует множество вариаций. Это блюдо сытное и сытное, но при этом легкое и полезное. Оно идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. А самое главное, его легко приготовить! Вот как Ингредиенты -2 больших баклажана, …

Грузинский классический рецепт аджапсандали Читать далее »

Как приготовить Хачапури Аджарский, лучший грузинский сырный хлеб

Если вы любите сырный хлеб, то вам обязательно нужно попробовать хачапури аджарские. Это традиционное грузинское блюдо готовится из дрожжевого теста с начинкой из расплавленного сыра и яйцом. Это идеальное блюдо для уюта, и оно идеально подходит для совместного употребления. Вот как приготовить его дома Ингредиенты -1/2 чашки (120 мл) цельного молока, теплого -1/4 чашки (50 …

Как приготовить Хачапури Аджарский, лучший грузинский сырный хлеб Читать далее »

Грузинский рецепт цыпленка табака

Цыпленок табака — это уникальное блюдо, которое можно найти в стране Грузия. Это блюдо получило свое название благодаря использованию листьев табака в качестве одного из ингредиентов. Листья табака используются для обертывания цыпленка во время приготовления, придавая ему дымный аромат. Хотя этот рецепт может показаться необычным, в результате получается вкусный и сочный цыпленок, который идеально подходит …

Грузинский рецепт цыпленка табака Читать далее »

Вкус Грузии — Рецепт чашушули

Грузия — маленькая страна с большим сердцем. И нигде это не проявляется так ярко, как в ее кухне. Грузины страстно любят свою кухню, и это проявляется в ярких ароматах и свежих ингредиентах, используемых в их блюдах. Одним из моих любимых грузинских рецептов является чашушули — сытное рагу из говядины, помидоров и большого количества свежей зелени …

Вкус Грузии — Рецепт чашушули Читать далее »

Лобио с зеленой фасолью — традиционное грузинское блюдо

Одна из лучших вещей в путешествиях — пробовать новые блюда разных культур. Будучи в Грузии, обязательно попробуйте традиционное блюдо лобио с зеленой фасолью. Лобио — это рагу из фасоли, которое обычно подается вместе со свежей стручковой фасолью. Это сытное и сытное блюдо, которое оставит вас довольными Лобио по-грузински Ингредиенты 1 фунт мелкой красной фасоли, …

Лобио с зеленой фасолью — традиционное грузинское блюдо Читать далее »

Все о минеральной воде Грузии

Грузия хорошо известна своими минеральными источниками, которые, как говорят, обладают лечебными свойствами. На самом деле, в е находится более 500 природных источников! Если вы хотите попробовать знаменитую минеральную воду, читайте дальше, чтобы узнать о ней все. Где можно найти минеральную воду в Грузии? В е Грузия есть много мест, где можно найти природные минеральные источники. …

Все о минеральной воде Грузии Читать далее »

Как приготовить традиционное грузинское рагу чашушули

Чашушули — это ароматное и сытное рагу, популярное в Грузии. Оно готовится из говядины, помидоров и различных специй и обычно подается с рисом или хлебом. Если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню, этот рецепт — отличное начало Ингредиенты: — 1 фунт говяжьего тушеного мяса — 1 большая луковица, измельченная — 3 зубчика чеснока, рубленый — …

Как приготовить традиционное грузинское рагу чашушули Читать далее »